In caso di maltempo le date e gli orari degli eventi potranno subire variazioni.
Lunedì 31 Dicembre - ore 20:00
La cena della notte di San Silvestro
Chef Maurizio Mauro
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Aperitivo: salsiccia di Bra e burrata
Oratina di palamito leggermente affumicata con prescinseua, olio di pinperella e puntarelle
Cappon magro di crostacei
Seppioline del mar Ligure in zimino su fagioli di Pigna profumati al bergamotto
Tortelli alla pappa al pomodoro su brodo di parmigiano e gamberi rossi di Sanremo
Triglia di scoglio, carciofi e olive taggiasche
Agnello da latte al forno e salsa al vino rosso profumato alle erbe di montagna
Timballino di cioccolato al cuore fondente, salsa alle arance rosse e crema fredda al cuor di latte
Dopo la mezzanotte lenticchie e cotechino
Caffè?
INFO & PRENOTAZIONI:
Telefonare al numero +39 0184 682048
La prenotazione è obbligatoria.
Se avete intolleranze e allergie in fase di prenotazione vi invitiamo a comunicarlo.
COSTO: 95€ a persona, bevande escluse
Ristorante Acquerello
Corso regina margherita 25, 18014 Ospedaletti
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