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Bon Appétit 2023

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10'

Contorni

Salsa: PESTUN DE FAVE

Tiziana da Diano Arentino

35'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Articiocche cine e anciue

Sandra da Perinaldo

15'

Antipasti , 

Piatti unici

Panissa fritta

Giovanna di Imperia

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

20'

Piatti unici , 

Contorni , 

Verdure

Teglia di funghi e patate alla ligure

Mariuccia di Imperia

60'

Verdure , 

Contorni

Carciofi all'inferno

Maddalena da Bastia

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

30'

Primi

Risotto col Preboggion

Francesca da Leverone

30'

Primi

Carnaroli alle Taggiasche con battuto di coniglio

Ristorante Salvo Cacciatori di Imperia

30'

Primi

Trofie pesto, patate e fagiolini

Mariuccia di Imperia

15'

Secondi , 

Antipasti

Frisciöi di baccalà

Lorenza da Badalucco

25'

Contorni , 

Verdure

Ratatuia

Viviana da Vallebona

20'

Secondi

Totani e carciofi di Albenga

Luciana di Alassio

5'

Antipasti

Tartine alle olive taggiasche

di Enza da Borgomaro

30'

Antipasti , 

Contorni , 

Piatti unici

Baccalà al latte

Angela da Triora

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

20'

Antipasti , 

Secondi

Insalata di moscardini

Roberto da Bordighera

15'

Secondi

Soralli in umido (I Sualli)

Donatella da Ospedaletti

20'

Dolci , 

Merende

Castagnaccio ligure

Ornella di Aurigo

20'

Primi , 

Piatti unici , 

Verdure

U zemin con fagioli di Conio

Fiorenza da Lucinasco

60'

Dolci

Torrone di Lena

Angela da Moano

30'

Secondi

Branzino al forno, alla ligure

Silvana da Diano Marina

30'

Dolci , 

Merende

Chifferi

Carmen da Finale Ligure

15'

Primi , 

Piatti unici , 

Contorni

Vellutata di Topinambur, coda di pescatrice e gamberi

Ristorante Il Pescatore di Imperia

15'

Secondi

U rustu

Mariuccia da Imperia

30'

Secondi , 

Piatti unici

Stoccafisso in umido con le patate

Maria Pia da Sanremo

10'

Verdure , 

Antipasti , 

Contorni

Carpaccio di trombette

Francesca da Leverone

15'

Antipasti , 

Contorni

Paté di Tonno

Marilena da Cuneo

3h0

Primi , 

Verdure

Zemino di Ceci

Marina da Genova

20'

Antipasti

Olive taggiasche in salamoia

Sara da Vasia

40'

Antipasti , 

Secondi

Anciue cine

Liana da Imperia

10'

Il pesto

Maria da Oneglia

50'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Torta di Carciofi

Maria Pia da Sanremo

10'

Antipasti , 

Contorni , 

Piatti unici

Insalata di Panissa

Francesca da Albenga

5h0

Secondi , 

Piatti unici

Stoccafisso della suocera

Az.Agr.Laura Aschero

2h0

Primi , 

Verdure , 

Piatti unici

Zuppa di fave, ortiche e asparagi selvatici

Ristorante Acquerello di Ospedaletti

15'

Secondi , 

Piatti unici

Baccalà all'Extravergine

Sara da Imperia

1h5

Secondi

Sottofiletto con salsa al vino rosso

Greco Srl di Imperia

60'

Primi , 

Piatti unici

Zuppetta di frutti del Mar Ligure

Claudia di Imperia

30'

Lievitati , 

Merende

Pandolce genovese

Sara da Bordighera

40'

Primi , 

Piatti unici

Zuppa di ceci alla ligure

Mariapia da Conio

10'

Primi

Spaghetti al sugo di seppie

Cantina Lupi di Pieve di Teco

60'

Merende , 

Dolci , 

Lievitati

Pansarole

Lucia da Imperia

10'

Secondi

Acciughe liguri, al limone

Anna da San Bartolomeo al Mare

1h30

Secondi

Calamari ripieni

Ristorante Dalla Padella alla Brace di Imperia

60'

Dolci

Cubeletti di Rapallo

Francesca da Leverone

3h0

Secondi

Tacchino alla Storiona

Giovanni da Leverone

15'

Antipasti , 

Merende , 

Piatti unici

Farinata di Imperia

Luisella da Oneglia

30'

Primi

Batolli

Angela da Genova

30'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Erbun

Anna da Dolceacqua

10'

Antipasti , 

Lievitati

Cuculli

Sara da Genova

20'

Primi

Crema di zucca

Clara da Pontedassio

60'

Secondi , 

Contorni , 

Piatti unici

Lumasse (lumache alla ligure)

Lucia da Molini di Triora

20'

Secondi

Polpetti del Mar Ligure, al pomodoro

Lucia da Riva Ligure

15'

Secondi

Straccetti di pollo e olive

Silvia da Bordighera

40'

Secondi

Cavolo ripieno (U preve)

Carla da Ventimiglia

30'

Primi

Sugeli di Mendatica

Chiara da Montegrosso

45'

Primi , 

Piatti unici

Zuppa di acciughe e pomodori

Mariuccia di Imperia

15'

Dolci , 

Merende

Cubaita di Triora

Sandra da Triora

60'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Zucchine bianche, ripiene

Francesca da Leverone

30'

Dolci , 

Merende

Crema fritta alle mandorle

Laura da Imperia

40'

Primi

Risotto al Barolo

Marilena da Cuneo

40'

Piatti unici

Torta di patate (Cucina Bianca)

Maria Pia da Sanremo