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La buona
 cucina ligure

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Bon Appétit 2020

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15'

Antipasti , 

Piatti unici

Frisciöi di fiori di zucca

Maria Luisa di Cesio

10'

Primi

Spaghetti al sugo di seppie

Cantina Lupi di Pieve di Teco

10'

Antipasti , 

Piatti unici

La frandura

Cristina da Montalto Ligure

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

20'

Primi

Tagliolini con scampi e asparagi

Francesca da Albenga

35'

Secondi

Acciughe a modo mio

Nonna Anna da Porto Maurizio

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

30'

Piatti unici , 

Lievitati , 

Antipasti

U Pan fritu

Monica di Mendatica

30'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Erbun

Anna da Dolceacqua

30'

Primi

Tagliolini di ortiche al sapore di mare

Pastificio Fratelli Porro di Nava

10'

Antipasti , 

Piatti unici

Pancotto della Nonna

Agata da Villatalla

20'

Primi , 

Verdure

Minestrina con l'uovo

Anna da Bajardo

10'

Antipasti , 

Secondi

Cozze (Muscoli) alla marinara

Mariacarla da Sanremo

10'

Antipasti , 

Verdure

Chips di patate e zucchine, al forno

Francesca da Leverone

20'

Primi

Crema di zucca

Clara da Pontedassio

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

20'

Antipasti , 

Secondi

Frittelle di rossetti

Silvia da Andora

15'

Piatti unici

Polenta pesto e besciamella

Caterina da Lavina

15'

Primi

Pasta con asparagi selvatici

Lucia da Milano

15'

Contorni , 

Antipasti , 

Verdure

Cavolfiore alle acciughe

Laura da Pigna

20'

Secondi , 

Contorni

Frittata con asparagi selvatici

Lucia da Milano

20'

Primi

Polenta incatenata

Angela da Rezzo

35'

Primi

Gnocchi del Gallo

Il Gallo della Checca, Ranzo

10'

Antipasti , 

Contorni , 

Piatti unici

Insalata di Panissa

Francesca da Albenga

10'

Contorni

Salsa: PESTUN DE FAVE

Tiziana da Diano Arentino

15'

Antipasti , 

Merende , 

Piatti unici

Farinata di Imperia

Luisella da Oneglia

60'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Zucchine bianche, ripiene

Francesca da Leverone

30'

Primi

Spaghetti alle vongole

Beatrice da Ventimiglia

15'

Secondi , 

Antipasti

Frisciöi di baccalà

Lorenza da Badalucco

5'

Antipasti

Tartine alle olive taggiasche

di Enza da Borgomaro

15'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Frittelle di Trombette

Ersilia da Cipressa

20'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Pesce finto

Fabio da Albenga

15'

Primi , 

Piatti unici , 

Contorni

Vellutata di Topinambur, coda di pescatrice e gamberi

Ristorante Il Pescatore di Imperia

25'

Secondi

L'aggiadda e le bughe fritte

Tony da Villatalla

30'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Frittelle di Spinaci

Luisa da Laigueglia

10'

Verdure , 

Antipasti , 

Contorni

Carpaccio di trombette

Francesca da Leverone

15'

Dolci , 

Merende

Zabaione al Marsala

Fratelli Carli, Imperia

30'

Primi

Ravioli di carciofi

Ristorante La Lorenzina di Nava