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60'

Secondi , 

Piatti unici

Bollito alla ligure

Luciana da Diano Marina

20'

Secondi

Totani e carciofi di Albenga

Luciana di Alassio

35'

Secondi , 

Piatti unici

Fritto di pesce e verdure

Paolo da Alassio

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

60'

Dolci , 

Merende

Croccante

di Gianna da Torria

10'

Merende , 

Lievitati

Focaccia all'olio extravergine

Ada da Castellaro

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

20'

Primi , 

Piatti unici , 

Verdure

U zemin con fagioli di Conio

Fiorenza da Lucinasco

15'

Secondi , 

Piatti unici

Baccalà all'Extravergine

Sara da Imperia

25'

Antipasti , 

Secondi

Zèri all'aiadda (in carpione)

Giovanna da Porto Maurizio

25'

Contorni , 

Verdure

Ratatuia

Viviana da Vallebona

15'

Secondi

U rustu

Mariuccia da Imperia

10'

Antipasti , 

Secondi

Cozze (Muscoli) alla marinara

Mariacarla da Sanremo

45'

Secondi

Tortino di alici di Sanremo

Mara da Sanremo

15'

Primi , 

Piatti unici

Pasta e fagioli

Anna di Badalucco

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

5'

Antipasti

Tartine alle olive taggiasche

di Enza da Borgomaro

30'

Antipasti , 

Secondi

Pignurin cu a bagna de pumatta

Aldo da Andora

10'

Piatti unici , 

Verdure , 

Antipasti

U Cundiun (condiglione)

Rita da Bussana

15'

Antipasti , 

Piatti unici

Frisciöi di fiori di zucca

Maria Luisa di Cesio

10'

Antipasti , 

Lievitati

Cuculli

Sara da Genova

40'

Dolci , 

Merende

Biscotti della Quaresima

Confraternite di Taggia

20'

Secondi

Polpetti del Mar Ligure, al pomodoro

Lucia da Riva Ligure

20'

Antipasti , 

Secondi

Insalata di moscardini

Roberto da Bordighera

15'

Antipasti , 

Secondi

Polpo e patate in insalata

Loredana da Dolcedo

20'

Secondi

Spezzatino e carciofi di Albenga

Mara da Alassio

20'

Antipasti , 

Merende , 

Lievitati

La sardenaira

Manuela da Apricale

15'

Secondi , 

Antipasti

Frisciöi di baccalà

Lorenza da Badalucco

30'

Secondi

Pescatrice con carciofi di Perinaldo

Simona da San Lorenzo al Mare

35'

Secondi

Acciughe a modo mio

Nonna Anna da Porto Maurizio

15'

Antipasti , 

Contorni

La salsa verde

Mariuccia da Imperia

15'

Antipasti , 

Merende , 

Piatti unici

Farinata di Imperia

Luisella da Oneglia

60'

Primi

Risottino alle seppie

Paola da Imperia

20'

Antipasti , 

Lievitati

A fügassa con la cipolla

Milena da Villa San Pietro

60'

Primi , 

Piatti unici

Capra e fagioli della Val Nervia

Nadia da Ventimiglia

60'

Secondi

Coniglio alla ligure

Jose da Dolcedo

35'

Dolci , 

Merende

Michetta di Dolceacqua

Miranda da Dolceacqua

10'

Secondi

Acciughe liguri, al limone

Anna da San Bartolomeo al Mare

15'

Primi

Riso al curry

Claudia di Imperia

20'

Dolci , 

Merende

Castagnaccio ligure

Ornella di Aurigo

30'

Secondi

Branzino al forno, alla ligure

Silvana da Diano Marina

15'

Secondi

Trote di Borgomaro, alle erbe

Nonna Tainin di Borgomaro

20'

Antipasti , 

Piatti unici

A capunadda di Oneglia

Giovanna di Imperia

30'

Piatti unici , 

Secondi

Brandacujun

nonna Rina di Oneglia

2h0

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Cappon magro

Loredana da Moltedo

60'

Primi , 

Piatti unici

Zuppetta di frutti del Mar Ligure

Claudia di Imperia

20'

Piatti unici , 

Contorni , 

Verdure

Teglia di funghi e patate alla ligure

Mariuccia di Imperia

30'

Secondi , 

Piatti unici

Stoccafisso in umido con le patate

Maria Pia da Sanremo

20'

Antipasti , 

Contorni

FUNGHI SOTT’OLIO

Daniela da Diano marina

30'

Piatti unici , 

Lievitati , 

Antipasti

U Pan fritu

Monica di Mendatica

20'

Dolci

Petti de Muneghe

Lina da Seborga

20'

Primi , 

Verdure

Minestra con fagioli di Conio

Giovanna di Imperia

30'

Primi

Spaghetti alle vongole

Beatrice da Ventimiglia

30'

Primi

Trofie pesto, patate e fagiolini

Mariuccia di Imperia

15'

Secondi

Soralli in umido (I Sualli)

Donatella da Ospedaletti

15'

Dolci , 

Merende

Cubaita di Triora

Sandra da Triora

40'

Antipasti , 

Verdure , 

Contorni

Giardiniera

Dora da Cervo

10'

Primi

Minestrina di "gianchetti"

Giovanna di Imperia

35'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Articiocche cine e anciue

Sandra da Perinaldo

15'

Lievitati , 

Merende , 

Dolci

Stroscia di Pietrabruna

dal Comune di Pietrabruna

15'

Antipasti , 

Piatti unici

Panissa fritta

Giovanna di Imperia

30'

Secondi

Pescatrice in umido alle olive

Matteo da Bordighera

2h10

Secondi , 

Piatti unici

Lumache in zimino (Lumasse)

Carla di Pantasina

60'

Primi

Anguille fritte del Torrente Impero

Giovanna da Imperia

35'

Dolci , 

Merende

Le bugie della Valle del Maro

A compagnia de l’Urivo

20'

Primi

Tagliatelle

Marcella da Soldano

30'

Secondi

Arrosto di manzo con acciughe

Angela da Imperia