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OSPEDALETTI A TAVOLA

Racconti di cibo e vino

    Giovedi 23 Agosto 2018

    Ospedaletti

    ore 21.00

Ospedaletti a tavola
I fiori nel piatto

Giovedì 23 Agosto 2018
Orario:
dalle ore 21:00

Auditorium Comunale
Tema: I Fiori nel piatto

Omaggio a Libereso Guglielmi, il giardiniere di Calvino
Talking e cooking show con gli chef: Walter Eynard, Cinzia Chiappori e Clelia Vivalda
Con la partecipazione dell’Associazione P.E.N.E.L.O.P.E. e Christian Gullone
Presentazione progetto Antea sulla coltivazione fiori eduli a cura dell’Unità di ricerca per la floricoltura (CREA-FSO) di Sanremo
Assaggio di fiori commestibili guidato con presentazione de libro “Ortaggi e fiori nell’orto” a cura de "I fiori di Hortives" di Milano
I ristoranti nel week end proporranno un piatto con un fiore come ingrediente principale
Vignette in diretta con il cartoonist Tiziano Riverso
Vino abbinato al piatto 1 Brut Cantine Lunae di Bosoni
Sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier

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