Queste ricette sono state inviate dal nostro pubblico.
Mandaci anche tu la tua ricetta preferita!
Difficoltàfacile
Preparazione30' + eventuale tempo di cottura
Dosi per4 persone
Ingredienti250 g
250 g
q.b.
q.b.
Setacciare le due farine, unire sale e pepe e iniziare ad amalgamare, aggiungendo l’acqua appena tiepida a mano a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendere con il mattarello la pasta fino ad ottenere una sfoglia spessa circa 1,5 cm.
Ricavare dei quadratini e passarli energicamente sulla forchetta con un colpo tipo come quando si fanno gli gnocchi.
Cuocerli in acqua bollente salata con un goccio d’olio per evitare che si attacchino tra di loro.
Condirli con il burro, il pesto oppure il sugo di pomodoro, o per gli amanti dei sapori forti con il brusso, e in estate con verdure fresche.
Bon Appétit 2023
Aggiungi una ricetta
© Copyright •
Tutti i diritti sono riservati. È vietata qualsiasi riproduzione, anche parziale dell'opera che rimane di proprietà del Centro Stampa Offset sas [imperia]
